有颜色的猪肉能吃吗?「猪肉的颜色是暗红色的可以吃吗」

来源：大潮网、@人民日报

这几天

有网友在某论坛上发帖询问

“买的猪皮上全是这蓝色颜料，

还能吃吗？”

这张图片中

一盘猪皮都已经被煮熟了

每块猪皮上都有蓝色颜料附着

看着的确没有什么食欲

“到底能不能吃？”

关于这个问题

很多网友也给出了肯定的回答

“放心吃，问题不大~”

不过也有人说

“吃是可以吃，但就是不放心”

关于这些颜料

权威回应来了……

据大潮网消息

浙江海宁市农业农村局

农业综合行政执法队相关负责人表示

可以吃！

同时他表示

正是因为有了这些蓝色标记

猪肉才吃得放心~

啊？这又从何说起？

“这是猪肉检疫合格章，所使用的是食品色素制成的颜料，就像平时我们吃的蛋糕都会有这种色素，对人体是无害的。”

这位负责人介绍

有了这个检疫合格章

猪肉才能从屠宰场流向市场销售

一般会印在猪前腿与后腿之间的背部

宽度大约10公分

长度随猪胴体长度而定

包含猪肉生产日期和代表产地的编号

激光灼刻印章

而据了解

目前检疫合格章已经有采用

激光灼刻印章

整个过程无任何添加物质

不会对猪肉和周边环境造成任何污染

另外

大家常见的“红色印章”

同样使用的是食品色素制成的颜料

安全性还是很高的

一般来说

为了避免不法商贩有“可乘之机”

检疫合格章很快用清水洗净

但如果介意的话

街坊们可以尝试用酒精进行清洗

（可能会影响口感的哟~）

或者直接将猪皮切掉

可以上市销售的“合格猪肉”

必须要有“两章两证”

“两章”：“检疫验讫印章（蓝色滚筒形状）”和“肉品品质检验验讫印章（一般为圆形）”

“两证”：“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验证明”

不论章是什么颜色

只有盖了“检疫合格章”的猪肉

才是合格的

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来源： FM93交通之声