奶茶里面有哪些不好的成分「奶茶配方及原料比例表」

来源：【烟台日报-大小新闻】

如今，天气变冷，

很多奶茶爱好者

总会在秋风瑟瑟中来上一杯，

暖心暖胃；

在无所事事时喝上一口，

消磨时光。

不过，

当喝奶茶成为一种习惯，

你还在意喝下去的究竟是什么吗？

奶茶当水喝可能引发血栓

奶茶当水喝有哪些危害？奶茶当水喝所导致的不良情况主要是血糖增高、血液黏稠度增加，这样就有可能导致颅内静脉窦血栓的形成。

此外，专家表示，颅内静脉窦血栓形成有三个主要原因：

①静脉的引流瘀滞；

②一些静脉窦的炎症反应刺激血管壁导致形成血栓；

③凝血异常。

专家提醒，颅内静脉窦血栓一旦形成，患者会出现头痛、视物模糊、癫痫等症状，出现以上症状要及时去医院就诊。

一杯奶茶含3种伤身成分

茶是健康的，奶是补钙的，为什么做成奶茶就有害健康了？

传统奶茶用茶叶混合鲜奶，加盐熬制而成。其中含有优质蛋白、B族维生素及茶多酚等，总体营养价值较高，还有驱寒保暖、促进消化等功效。

但现在流行的奶茶，多数是由奶粉、奶精、茶包、白砂糖、糖浆等混合制成，这样的奶茶背后可能藏着众多健康风险。

1.糖超标

对市面上的奶茶进行过比较实验，结果发现27件正常甜度的奶茶，平均含糖量为每杯34克，最多的高达每杯62克。

2.反式脂肪酸

植脂末俗称“奶精”，是赋予奶茶丝滑口感的主角，不仅存在高糖高热量等问题，还可能含有反式脂肪。

现在比较流行的奶盖，一般由奶霜粉、水、淡奶油按比例混合后打发而成或直接用奶盖粉调配，其成分中的植脂末含量都排第一位。

反式脂肪容易诱发心脑血管疾病，如高血脂、血栓、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等。

3.过量的咖啡因

咖啡因含量取决于茶水浓度，除了用茶包泡，还有的是用茶叶提取物或茶粉冲泡。近两年，上海市、宁波市消费者权益保护委员会都曾对当地数十款奶茶进行检测，发现奶茶中咖啡因含量平均分别达到270毫克和334毫克。

咖啡因每日摄入量应控制在400毫克内，过量可能会睡眠紊乱、心跳过速等。

喝奶茶要学会“挑”

1.点单时，尽量选择鲜奶或牛奶为主料的奶茶；

2.尽量不选全糖、七分糖，半糖和少糖对身体更友好；

3.别加太多水，快速大量喝冷饮可能造成肠胃不规则收缩，甚至腹痛腹泻；

4.尽量选择品牌有知名度的奶茶，价格过于廉价的要谨慎；

5.喝了奶茶，就要自觉减少其它能量摄入，并增加当日运动量。

责任编辑：高涵

审校：赵璇

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