美菜网供应链管家为凉皮先生“减负”，帮助其轻装上阵、降本增效

美菜网供应链管家为凉皮先生“减负”，帮助其轻装上阵、降本增效

近年来，消费升级不断加速、品质需求不断提升，标准化、品牌化成为餐饮行业的一大趋势，而标准化升级的关键又在于供应链的升级。面对餐企需要，美菜网充分发挥代采、代仓、代配优势，助力其轻装上阵、降本增效，从而进一步满足消费者的需求。

作为一家餐饮食品供应链服务公司，美菜网全品类、全程无忧的供应链体系与服务能够帮助餐饮商户无忧发展。知名品牌凉皮先生以消费者为中心，紧跟市场发展，不断实现对自身的发展与革新，并帮助凉皮品类实现了从无品牌到有品牌的跨越。在门店快速扩张的过程中，凉皮先生也积极借助美菜网的产品与服务进一步优化供应链。2020年10月份，凉皮先生就开始与美菜网供应链管家合作，因为美菜网的客户主要是中小B餐饮商户，而凉皮先生对于食材的需求较为高频，双方的需求更匹配，配送更高效，仓配成本更低。

凉皮是深受大众喜爱的快餐之一，但和其他中式快餐一样，凉皮作为鲜品，其“新鲜”和“锅气”非常重要。借助美菜网供应链管家，凉皮先生全国门店第一天晚上在系统下单，美菜网物流当夜配送，门店第二天新鲜售卖，既保证了新鲜又减少了原材料的浪费。同时，美菜网高效的仓储配送体系也为店面节省了仓配方面的成本，对于精打细算的夫妻小店来说，单个小店在仓配方面每月至少能节省1000元。凉皮先生品牌创始人郑松伟透露，未来凉皮先生将和美菜网供应链管家开展鲜蔬采买等深度合作，满足门店对于鲜蔬的高频、高品质、平价需求。除了能够帮助餐饮商户省心，美菜网强大的供应链能力和品质保障能力还能够令商户放心，成为“2020年度天津市餐饮业放心供应商”，就彰显出餐饮行业对于美菜网的认可与信赖。

在连锁化、规模化进程不断加快的趋势下，餐饮企业的跨区域供应链管理能力、精细化运营能力也面临着新的考验，美菜网未来也将以自身资源优势和专业优势为凉皮先生这样的优秀品牌提供不断完善的供应链体系与服务，为其快速发展保驾护航。