虾线怎么挑?详细图解教你快速去虾线

更新时间:2022-03-26 03:25:24来源:

原标题:虾线怎么挑?详细图解教你快速去虾线

烹饪鲜虾有一点麻烦的就是挑虾线了,虾头是头、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内脏集中分布在这里,剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那就是虾的肠道,虾头和虾肠难免会有一些细菌,不可食用,主要是基于防止细菌感染的考虑。那么,有什么方法可以又快又干净地去除虾线呢?下面,和小编一起看看吧,虾线怎么挑吧。

详细图解教你快速去虾线

虾线怎么挑?详细图解教你快速去虾线

1、新鲜的虾,买的时候活蹦乱跳的,回家的时候放进水里只有1/3是活的了。

2、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节)。

3、一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。

虾线怎么挑?详细图解教你快速去虾线虾线怎么挑?详细图解教你快速去虾线

4、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。

5、慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

6、虾头顶部正中间有根超尖利的刺,一定要给剪掉,否则小心刺伤手或嘴哟。

虾线怎么挑?详细图解教你快速去虾线

7、用牙签刺破虾头和虾身连接处。

8、水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织,一些内脏集中在此,还有沙包,也是比较脏的部位。

9、对比一下没有处理和我初加工后的虾,我处理了一共5步,剪掉虾长须、虾刺、虾脚,挑虾线,清冼头部内脏部位。

孕妇能够吃虾吗?孕妇吃虾对胎儿好吗

坐月子能不能吃虾?坐月子可以吃虾吗

对虾怎么去皮?大虾去皮方法,怎样给虾去皮妙招

哪些人不能吃虾?什么人不适合吃虾

免责声明:本文为转载,非本网原创内容,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。